Confettura di Mele alla Menta – Sigi
Ricetta tipica maceratese, della zona tra i comuni di Muccia e Visso. Confettura morbida e cremosa. Il fresco sentore di menta, in perfetto equilibrio con il gusto della mela, la rendono una confettura tipicamente estiva. È ottima in abbinamento a piatti di pesce bianco di mare, come sogliola e spigola, in carpaccio o cotto al vapore.
SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO
Inserita nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale.
€7.00
Descrizione
INGREDIENTI
Mela (60%), zucchero, limone e foglie di menta (1%)
ABBINAMENTI E RICETTE
Una ricetta tipica di Visso (MC) dove si utilizzava a Natale per guarnire il bollito di cappone. Su formaggi come il Taleggio. Ottima anche con pesce bianco di mare in carpaccio o al vapore come sogliola o spigola.
Di seguito due gustosissime ricette proposte direttamente dal produttore:
–Branzino al cartoccio con confettura di Mele alla menta
–Biscotti di Frolla e Mele e Menta
VALORI NUTRIZIONALI
Vedi immagine dell’etichetta del prodotto.
CONSERVAZIONE
Il prodotto va conservato al fresco o a temperatura ambiente e preferibilmente al buio, una volta aperto si conserva in frigorifero a +4°C e dovrebbe essere consumato in 15 giorni circa.
