Norcineria La Centrale del gusto

Confettura di Mele alla Menta - Sigi

Ricetta tipica maceratese, della zona tra i comuni di Muccia e Visso. Confettura morbida e cremosa. Il fresco sentore di menta, in perfetto equilibrio con il gusto della mela, la rendono una confettura tipicamente estiva. È ottima in abbinamento a piatti di pesce bianco di mare, come sogliola e spigola, in carpaccio o cotto al vapore.

SENZA GLUTINE, SENZA PECTINA, SENZA COLORANTI, CONSERVANTI O QUALSIASI ADDITIVO CHIMICO

Inserita nell’Atlante dei Prodotti Tipici INSOR Istituto Nazionale di Sociologia Rurale.

6.30

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INGREDIENTI

Mela (60%), zucchero, limone e foglie di menta (1%)

ABBINAMENTI E RICETTE

Una ricetta tipica di Visso (MC) dove si utilizzava a Natale per guarnire il bollito di cappone. Su formaggi come il Taleggio. Ottima anche con pesce bianco di mare in carpaccio o al vapore come sogliola o spigola.

Di seguito due gustosissime ricette proposte direttamente dal produttore:
Branzino al cartoccio con confettura di Mele alla menta
Biscotti di Frolla e Mele e Menta

VALORI NUTRIZIONALI

Vedi immagine dell’etichetta del prodotto.

CONSERVAZIONE

Il prodotto va conservato al fresco o a temperatura ambiente e preferibilmente al buio, una volta aperto si conserva in frigorifero a +4°C e dovrebbe essere consumato in 15 giorni circa.

 

Peso N/A

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